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皖西白鹅 中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带,主要分布皖西的霍丘、寿县、六安、等县市。体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、蹼均为橘红色,爪白色,约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束,即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力,母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多,有咽袋腹皱褶少,无咽袋有腹皱褶,无咽袋无腹皱褶等。母鹅开产日龄一般为6月龄,产蛋多集中在1月及4月。皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。一般母鹅年产两期蛋,年产蛋25枚左右,约3%~4%的母鹅可连产蛋30~50枚,群众称之为"常蛋鹅"。平均蛋重142克,蛋壳白色。母鹅就巢性强。成年公鹅体重6.12千克,母鹅5.56千克。皖西白鹅羽绒质量好,尤以绒毛的绒朵大而著称。

皖西白鹅(www.breed.net.cn)

  皖西白鹅为安徽省优良地方鹅种,该品种具有体型大、早期生长发育快、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高、肉质好,特别是产毛量高、羽绒蓬松质佳等特点,在国际市场上享有盛誉。每年皖西白鹅羽绒的出口量约占我国羽绒出口总量的10%,居全国第1位。   皖西白鹅刚孵出的雏鹅重80-100克。早期生长速度快,据南京农业大学江浦鹅场的试验观察表明,皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅三个鹅种在同等条件下,以皖西白鹅的早期生长速度最快。在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达1.5公斤以上,60日龄3.0-3.5公斤,90日龄4.5-5.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤,最大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0-6.0公斤,8-10月龄开始产蛋,年平均产蛋25枚左右。在鹅群中也有2%-3%“常蛋鹅”,年产蛋可达60-70枚。蛋重140-160克,最大的蛋重215克。   皖西白鹅以放牧、食草为主,节约精料。其羽绒质量非常优良,一只鹅每年能拔绒300-500克。自皖西农村推广活鹅拔绒技术后,鹅绒的收入已超过了鹅肉的收入。鹅皮可鞣制成鹅裘皮,柔软蓬松、保暖性好。其皮板很轻,每平方米的重量仅有700克左右,是制作服装、手套、帽子、工艺装饰品的好材料。

皖 西 白 鹅 产肉性能 生长速度:前期生长较快, 在农村较粗放的饲养条件下, 30日龄仔鹅体重可达1 .5kg、60日龄达3.0~3.5kg,90日龄达4.5kg左右。 屠字率:8月龄放牧饲养和不催肥的鹅,其半净膛和全净膛屠宰率分别为79.0 %和 72.8%。

产蛋性能 产蛋量:在农村较粗放的饲养条件下,一般母鹅年产两期蛋,孵两窝雏鹅,年产蛋 量为25个左右。产三期蛋孵三窝鹅的较少。还有3~4%的鹅可连产蛋30~50个,而 不葆窝,群众称为“常蛋鹅”,但不符合当地自然孵化的繁殖习惯, 多被淘汰。 蛋的品质,平均蛋重为142g。蛋壳白色。蛋形指数为1.47。

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